Die vielen Gesichter der Allergie und Unverträglichkeiten

Die vielen Gesichter der Allergie und Unverträglichkeiten

meadow-350379_640Ganz salopp formuliert ist eine Allergie eine Reaktion des Körpers auf „irgendetwas“, was er auf einmal nicht mehr „verträgt“, was er vorher durchaus vertragen hat.

Nun etwas spezieller formuliert, ist eine Allergie eine… Weiterlesen

Kurkuma- gesunde Wurzel aus Asien?

turmeric-943629_640Die Kurkumapflanze auch gelber Ingwer oder Gelbwurzel genannt, aus der Familie der Ingwergewächse, stammt aus Südasien und enthält das intensiv gelbe Rhizom. Dieses Rhizom besteht zum Teil aus ätherischem Öl und aus dem Curcumin, welches für die Gelbfärbung… Weiterlesen

Kokosöl-gibt es wirklich gesundes Fett?

coconut-696541_640Im heutigen gesellschaftlich, auferlegtem Schlankheitswahn existiert ja eine regelrechte Fettphobie. „Fett macht Fett“, so die Aussage, die sich in die Köpfe der Menschheit eingebrannt hat.

Ist es wirklich so? Ist denn Fett gleich Fett?

Nein, ist es nicht. Es… Weiterlesen